開美食城需要辦理以下手續(xù)：

　　1.工商注冊登記：根據(jù)相關法律法規(guī)，開美食城需要進行工商注冊登記，取得合法的經(jīng)營資格。

　　2.消防驗收：開美食城需進行消防驗收，確保符合安全要求。

　　3.衛(wèi)生許可：如果開的美食城是餐飲場所，還需要獲得衛(wèi)生部門的許可，以確保食品安全和衛(wèi)生標準。

　　4.安全生產(chǎn)許可證：如果涉及食品加工等危險行業(yè)，還需取得相應的安全生產(chǎn)許可證。

　　5.其他特殊行業(yè)資質認證：如娛樂、住宿等領域，可能需要特殊行業(yè)的資質認證才能合法經(jīng)營。