個體工商戶是可以變更經(jīng)營者的。根據(jù)《個體工商戶條例》規(guī)定，個體工商戶的經(jīng)營者可以由業(yè)主自行決定，也可以約定由家庭成員、近親屬共同經(jīng)營。如果需要變更經(jīng)營者，可以通過民主議定程序或者書面協(xié)議等方式進(jìn)行。

　　但是要注意的是，在變更經(jīng)營者時，必須提前向登記機(jī)關(guān)提交相關(guān)材料，包括原經(jīng)營者的申請書、身份證明等，并按照規(guī)定辦理注銷登記手續(xù)后才能重新確定新的經(jīng)營者。同時，新的經(jīng)營者在辦理注冊登記時也需要提供相應(yīng)的身份證明和章程等資料。